poniedziałek, 5 marca 2012

Herbata złamie najtwardszych

Mięso rozpłynie się nam w ustach jeśli zamarynujemy je w zwyczajnej czarnej herbacie. Oto jak:parzymy herbatę po angielsku, nie z torebki - 4 łyźki liści czarnej herbaty w dzbanku z ciepłą, nie gorącą wodą parzymy 5 min. Dodajemy pół kubka brązowego cukru i mieszamy aż się rozpuści. Dzbanek odstawiamy. Dużą sztukę mięsa, mniej więcej kilogram, półtora przyprawiamy  solą czosnkową, pieprzem, cebulą i solą. Wstawiamy do piekarnika ustawionego na 165 stopni, zalewamy wcześniej przygotowaną herbatą. Po 90 minutach mięso powinno być dobre.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz