Wypieki

Kuchnia gwiazd 

1. Bakalie obtaczamy w mące - nie opadną na dno 

2. Białka skrapiamy kilkoma kroplami cytryny - piana będzie gęstniejsza

JAK POWSTAJE PIANA Z BIAŁEK ?

3. Na godzinę przed robieniem ciasta, składniki wykładamy na blat, by miały jednakową temperaturę

4. Kruche ciasto, które zostało zamrożone ścieramy na tarce o dużych oczkach, rozkładamy na nim dowolne dodatki i od razu do piekarnika :) 

Idealne kruche ciasto

5. Ciasto, które poleży w lodówce, będzie łatwiejsze do formowania 

6. Kruche ciasto wyrabiamy jak najszybciej, tylko do połączenia składników. Po upieczeniu ciasteczka będą kruche a nie elastyczne.

7. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia przez sitko i taką dodajemy do masy.

Jelito drażliwe

Co jeść

z 5 posiłków dziennie ale w małych porcjach

przydałoby się zwiększyć spożycie warzyw do 2 raza plus owoców, też z dwa razy - miska surówki, ogórek czy pomidor, jabłko, kiwi, czy jak teraz jest sezon na porzeczki, jagody czy truskawki

pełnoziarniste pieczywo, kasze, ryż brązowy

ryby, chude mięso pieczone w folii lub gotowane

suszone owoce i orzechy - z suszonymi owocami radzę uważać, od fig np. wyleciała mi plomba :(

osobiście polecam zupy i chłodniki 

Objawy

ZAPARCIA

więcej pełnoziarnistych produktów z błonnikiem

z 3 razy dziennie otręby z jogurtem

BIEGUNKA

rezygnujemy z tłustego mięsa, wędlin i mleka

nie pijemy kawy ani mocnej herbaty

ale wypijamy duuuużo wody