piątek, 1 czerwca 2012

Rady kuchenne

poniedziałek, 06 września 2010

Rady kuchenne


Mleko bez kożucha

Po nalaniu  mleka do kubka, wrzucamy kostkę lodu


Zdejmowanie skórki z kiełbasy

Zanurzamy na chwilę kiełbasę w zimnej wodzie ( potrzymamy pod strumieniem bierzącej )
Woda rozmiękczy skórkę i sprawi, że nie będzie przylegała do mięsa.


Sól utrwala zapach kawy

Zazwyczaj kupujemy już zmieloną kawę w torebkach, która traci aromat zanim ją do końca wykorzystamy. Ja nie przesypuję kawy z torebki do puszki czy innego pojemnika. Ale jeśli już to robimy, dodajmy do niej szczyptę soli i dobrze wymieszajmy.


Bita śmietana z mleka

Wystarczy puszka skondensowanego mleka. Zastąpi kremówkę do ciasta.
A szczypta cukru żelującego lub soli  dodana w trakcie ubijania sprawi, że dłużej zachowa sztywność.



czwartek, 31 maja 2012

Wierzba i lipa

Właściwości drzew I

WIERZBA


OBNIŻA GORĄCZKĘ

salicylany w korze uśmierzają ból i obniżają temperaturę

WYWAR

łyżkę wysuszonej kory zalewamy 2 łyżkami gorącej wody
gotujemy 5-7 min
odcedzamy
pijemy po pół szklanki 3 razy dziennie w czasie przeziębienia


inne właściwości
wywar z kory dodajemy do kąpieli, jeśli na ciele występują potówki
była stosowana w stanach zapalnych  dróg moczowych
i jako środek uspokajający
ma działanie podobne do aspiryny wiec można go stosować jako środek profilaktyczny  przeciw zawałom
skuteczna przy bólach reumatycznych
łagodzi bóle głowy pochodzenia napięciowego




LIPA



DZIAŁA NAPOTNIE I USPOKAJAJĄCO

jej kwiaty zawierają substancje, które działają napotnie, przeciwgorączkowo i uspokajająco,
zmniejszają napięcie w mięśniach
i wzmagają wytwarzanie soku żołądkowego


HERBATA

łyżkę suszonych kwiatów zalewamy szklanką wrzątku,
odcedzamy po 15 min
pijemy przy przeziębieniach
grypie
infekcjach górnych dróg oddechowych


INNE WŁAŚCIWOŚCI

można nią płukać bolące gardło
skuteczna w stanach napięcia nerwowego
świeże liście używamy do okładów na bolące miejsca i trudno gojące się rany

środa, 30 maja 2012

Kwas chlebowy

czwartek, 07 października 2010

Kwas chlebowy - odtruwanie i oczyszczanie

O kwasie i jego właściwościach:

http://www.zielarnia.pl/art.php?tid=69
http://www.fit.pl/dietadlaciebie/kwas_chlebowy,152,18,18,937,4040,0,0,0.html

Przepis na kwas z poradnika Zbigniewa Przybylaka
'Domowe recepty i kuracje uzdrawiające'
Praktyczny Poradnik Medycyny Domowej

Świetne porady i przepisy, polecam, natknęłam się na nią w wakacje w Empiku i tak prostych naturalnych recept nigdzie nie spotkałam
Autor pozbierał receptury od ludzi z różnych zakątków Polski, używanych przez ich dziadków, dziadów i jeszcze wstecz.

35 dag chleba razowego
6 litrów gorącej wody
0,5 kg cukru
6 dag rodzynek bez pestek
sok z 05 cytryny
2 dag droźdży

Chleb razowy ( wypiekany na zakwasie i z żytniej mąki ) wysuszyć i zetrzeć drobno na tarce
zalać gorącą wodą i zostawić do ostygnięcia
Potem wlewamy rozrobione w wodzie droźdźe  i odstawiamy na 12 godzin
Przecedzamy przez płótno do czystego naczynia
dodajemy rodzynki, cukier ( ekologiczny żółty lub melasę ) i sok z cytryny
wszystko mieszamy
zostawiamy na następny dzień

Rozlewamy do butelek i korkujemy
przechowujemy w piwnicy
Jeśli kwas ma być przechowywany dłużej, uzywamy butelek z korkami zabezpieczonymi drutem

KURACJA ODTRUWAJĄCA I OCZYSZCZAJĄCA ORGANIZM

3 razy dziennie po pół szklanki kwasu przed posiłkami
Napój można osłodzić miodem i melasą 

niedziela, 27 maja 2012

Ekspresowy odplamiacz



Nie powinnam tego robić, ale w duszy jestem pragmatyczna i niecierpliwa więc o tym napiszę:


pryskamy, czekamy 10, 15 min, strzepujemy i potem moczymy albo pierzemy,  ja nie mocze, z resztą zależy od plamy
śmierdzi bardzo, więc lepiej pryskać przy otwartym oknie,
odplamiacz wypróbowany przy śniadaniu wielkanocnym na tłustych plamach - schodzą jak ręką odjął
jest mały, więc do damskiej torebki sie zmieści, 
warto go mieć w pogotowiu :) 

Można go dostać w Lecklerku :) Ale zaznaczam, szybko schodzi, więc jeśli nie znajdziecie go na półce, to pogrzebcie głębiej, będzie pewnie stał gdzieś upchany z tyłu :)

Samowystarczalny ogród miejski.

  Warzywny ogród miejski w Detroit.  1280 akrów. Żywi 2000 domostw za friko.  Jest też ogród, w którym kwitnie 200 drzew owocowych. Dostarcz...